2012年8月28日火曜日

東京産地情報提案会


長野県普及センターの紹介で東京へ商談会へ。
昨年、11月に続き、2回目の商談会。

今回は、伝統野菜、ガブリエル、はなびら茸、有機野菜等々を持参。

都会でのニーズを聞き取る事ができた。
年々変化する意見や要望。

今回多く聞かれた話が伝統野菜について。

年々多様化する栽培形態にて、各産地でいろいろな品種の野菜が作られる
種もネットなどを駆使すれば、いろいろな種が手に入る。
本来目指す所は生産者へのファンが増える事。

生産者にファンが増え、その人の物が欲しいと思え
長年にわたり買い支えてもらい、購入者も自分にあった
食べ物を選べる様な環境。

それには持続した交流が必要であると思える。

しかし・・・。
その環境は一朝一夕には行かない。
して、何を基準に選ぶか・・・。

多様化して大概の物が手に入る現在、地域由来の物。
特に伝統野菜をはじめ、昔からその土地で
その土地でしか手に入らない物。
それは、珍しいのみでは無い価値があり、
それに共感する人が増えてきている様子である。


2012年8月22日水曜日

第19回 8/22信州フェア@元住吉へ行ってきました!


回を重ねる事 19回。
今月も川崎:元住吉へ、行ってきました。

コンパクトな売り場であまり目立たないのが難点ですが・・・。
これも、固定のファンの方がいて下さいます。
ありがたい事です。はい!!

この商店街、言わずとしれたスーパーの激戦区。
毎日大量の激安チラシがまかれ、集客合戦が繰り広げられます。
その中に私の名前がっ・・(笑)
「塩澤さんが来ます!」ってどれくらいの人が知ってるんでしょ!?
私の事。
あと何回繰り返すと有名人になれるんでしょ・・・。
なんて考えて19回。

ようやく、一日の流れがつかめるようになってきました。

本来、ヴェルさんの店内に定番として置いて下さっているので、
その場のPR及び認知を目的としております。
その他信州のファンや一度来てみたい!!って人が
増えるといいなぁ・・・と。

一番は各野菜や各生産者それぞれにファンが増えること。
先月、今月は平日の開催であり、普段と少しながれが違って
新しい感覚でありました。

次のステップへ向けて。
次回は9月29日(土)~30日(日)
3ヶ月ぶりの週末開催です!!